Passei por cá só para vos desejar um bom Natal com tudo de bom! Espero que o passem com quem mais gostam e que acima de tudo, se divirtam.
Mais tarde passo por cá para responder aos vossos comentários que ainda estão por responder.
Tal como previa não consegui fazer este post como gostaria, com looks elaborados por mim. Normalmente gosto que as sugestões de looks sejam feitas por mim, mas onde estou a net não é lá muito boa e não deu para mais.
Deixo-vos uma pequena selecção de looks do polyvore, não sendo nenhum deles da minha autoria. Podem encontrar desde looks mais produzidos e elegantes a looks mais simples mas confortáveis, tudo depende do gosto de cada um.
Qual é a vossa sugestão favorita?
Cá está a segunda e última parte dos posts alusivos a receitas para a época natalícia que se aproxima.
Amanhã, se tudo correr bem, o post será de sugestões de looks para usarem no Natal.
Filhós
Ingredientes:
• 1 kg de farinha
• 8 a 10 ovos
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 copo pequeno de aguardente
• 1/2 chávena de leite
• 1 pitada de sal
• Azeite
Preparação:
Começa por colocar a farinha num alguidar e o fermento no meio da farinha juntamente com uma a pitada de sal. Amassa com as mãos e em seguida deita a aguardente e o leite. Ainda a amassar, adicicona os ovos, um a um, lentamente. Quando estiver tudo envolvido, trabalha bem a massa molhando as mãos em azeite até a massa se despegar do alguidar. Continua a amassar durante dois minutos. Deixa levedar durante duas horas.
Faz pequenas bolas de massa e por fim põe a fritar. No fim polvilha as filhós com açúcar e canela.
Azevias
Ingredientes:
Para a massa:
• 1000 grs de farinha sem fermento
• 300 g de banha
• 500 g de água
• 10 g de sal
• Aguardente q.b.
• 1 gema de ovo.
Para o recheio:
• 1000 g de grão cozido
• 1000 g de açúcar
• 1 pau de canela
• 1 casca de limão
• 4 gemas
• Cerca de 200 g de amêndoa moída (opcional).
Preparação:
Começa por retirar a casca ao grão o mais que coseguires, junta com o açúcar, pau de canela e casca de limão, leva ao lume e deixa ferver mais ou menos 1 hora, mexendo sempre para não pegar. Retira do lume, junta as gemas e a amêndoa, e leva novamente ao lume para cozer as gemas. Deixa arrefecer.
Entretanto, prepara a massa: amassa a banha com a farinha até estarem bem misturadas, junta a água aos poucos e os restantes ingredientes até obter uma massa homogénea (tempo de amassar: cerca de 45 minuto).
Estica a massa, coloca porções de recheio separadas (tipo rissol), dobra e, com a carretilha, corte tipo almofada. Frita em óleo bem quente e passa por açúcar e canela.
Tronco de Natal
Ingredientes
• 5 ovos inteiros
• 5 gemas
• 180 g de açúcar
• 115 g de farinha
• 1 a 2 gotas de essência de baunilha.
Preparação
Bate os ovos inteiros com as gemas, até que se encontrem em espuma. Adiciona aos poucos o açúcar, sem parar de bater. Juntae as gotas de essência de baunilha e, por fim, peneira a farinha e envolve-a no preparado. Verte para um tabuleiro untado e forrado com papel vegetal, igualmente untado, e leva ao forno, preaquecido a 200°, durante cerca de 10 a 15 minutos. Retira do forno, desenforma sobre uma superfície polvilhada com açúcar e deixa arrefecer. Entretanto, prepara o creme pasteleiro. Leve ao lume cerca de um 1l de leite com 1 vagem de baunilha aberta ao meio, até levantar fervura. Envolva 2 colheres (de sopa) de farinha maisena em 360 g de açúcar e junte 8 ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição. Corta 100 g de manteiga em pedacinhos e junta-a ao preparado. Por último, verte o leite em fio, mexendo sempre. Retira a vagem de baunilha e leva tudo a lume brando, mexendo sempre até engrossar, e sem deixar levantar fervura. Retira do lume e continua a mexer até arrefecer um pouco. Em seguida, barra a massa com este creme, enrola e apara as pontas. De uma das extremidades da torta, corta dois pedaços, para fazer as hastes.
Confecciona o creme de manteiga achocolatado: Na batedeira eléctrica, bate 500 g de manteiga até obter um creme homogéneo e junta-lhe 2 gotas de essência de baunilha. Entretanto, leva 400 g de açúcar ao lume com 1,5 dl de água e deixa ferver até obter ponto de pérola. Batw as claras de 8 ovos em castelo e, sem desligar a máquina, junta a calda em fio. Continua a bater até arrefecer. Junta 100 g de chocolate derretido e este merengue à manteiga, envolvendo suavemente. Monta o tronco, cubre-o com creme de manteiga achocolatado e polvilhe com chocolate em lascas. Barra as extremidades com creme pasteleiro e decora com estrelas de chocolate.
Hoje trago-vos um post com receitas tradicionais do Natal. Haverá uma parte II deste post porque caso colocasse todas receitas que tinha inicialmente em mente num só post, acabaria por ser demasiado.
Coscorões
Ingredientes:
• 500 g de farinha
• 3 ovos
• Raspa de laranja
• 50 g de açúcar
• 50 g de manteiga
• 50 g de aguardente
• Água q.b.
• Sal q.b.
Preparação:
Começa por misturar bem o açúcar com a manteiga. Adiciona os ovos, a aguardente, a farinha e o sal e amassa tudo muito bem.
Se necessário adiciona água e amassa até obteres uma massa lisa e elástica. Deixa repousar durante, pelo menos, uma hora.
Forma rectângulos com o auxílio do rolo, numa espessura de 2 milímetros e faz três cortes no meio. Por fim, frita em óleo e por fim passa por açúcar e canela.
Aletria doce
Ingredientes:
• 75 g de aletria
• 100 g de açúcar
• 4 gemas
• 0,5 litro de leite
• 15 g de manteiga
• Sal
• Canela
• Casca de limão q.b.
• Água q.b.
Preparação:
Começa por cozer a aletria em água e sal durante cerca de seis minutos. Retira do lume e deixa escorrer.
Adiciona o leite e a casca de limão à aletria escorrida. Leva ao lume até cozer. Adiciona o açúcar e deixa levantar fervura. Retira do lume e junta as gemas, mexendo muito bem para não talharem. Distribui por pratinhos. Enfeita com canela.
Sonhos de Natal
Ingredientes:
• 3 dl de leite
• 1,5 dl de óleo
• 1 casca de limão
• Uma pitada de sal fino
• 250 g de farinha
• 6 ovos inteiros grandes
• Óleo para fritar
• Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Começa por ferver o leite com o óleo, a casca de limão e o sal. De uma vez só adiciona a farinha e, com uma colher de pau, mistura até que a massa se descole do recipiente.
Depois de arrefecer, acrescenta os ovos inteiros, um a um.
Mexe tudo muito bem. Na frigideira, já com o óleo quente, coloca colheradas de massa, fritando de ambos os lados. Retira e deixa escorrer.
Antes de servires, polvilha com açúcar em pó.
Qual é vosso doce de Natal preferido?
Ontem trouxe-vos algumas sugestões de prendas para o sexo feminino e hoje é dia de sugestões para o sexo masculino.
Podemos oferecer várias coisas aos homens nomeadamente perfumes, after shaves, bebidas, acessórios, peças de roupa interior, pijamas, calçado, jogos, livros ou até mesmo CD's. Os homens, por norma, são muito dados a tecnologias e ao desporto pelo que qualquer coisa relacionada com isso também será uma opção, tudo depende dos gostos pessoais de cada um.
Não referi no post anterior, mas se quiserem saber de onde é algum dos produtos apresentados é só dizerem num comentário.
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